前曼聯(lián)主廚:C羅早餐會(huì)吃加五個(gè)蛋的煎蛋卷,不放油、鹽或胡椒

體育播報(bào)05月06日宣 曾經(jīng)擔(dān)任曼聯(lián)主廚的凱莉·約翰遜,如今在蘭開(kāi)夏郡經(jīng)營(yíng)酒館和烘焙門(mén)店,在接受《太陽(yáng)報(bào)》采訪(fǎng)時(shí),她透露了C羅的飲食習(xí)慣。
在曼聯(lián)任職期間,凱莉是球員們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊粏T,每天為球員準(zhǔn)備食物、采購(gòu)果蔬以及與營(yíng)養(yǎng)師溝通。但要在飲食上滿(mǎn)足挑剔的C羅,本身就是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。
當(dāng)一些球員在卡靈頓基地的自助餐區(qū)取用預(yù)先準(zhǔn)備好的食物時(shí),C羅卻總是徑直走向廚房,與廚師討論當(dāng)天的用餐方案。
凱莉表示:“在我看來(lái),C羅是我服務(wù)過(guò)的所有球員中,最注重飲食的。他會(huì)主動(dòng)帶動(dòng)身邊隊(duì)友,糾正身邊人的不良飲食習(xí)慣。他不吃油炸和加工食品,嚴(yán)禁碳酸飲料和甜食,紅肉也不是他的主要蛋白質(zhì)來(lái)源,只會(huì)少量食用?!?/p>
但這還不是全部,C羅日常究竟吃些什么?早餐,C羅通常吃一碗不加糖、無(wú)任何添加劑的椰奶燕麥粥。如果想吃咸口的,C羅會(huì)讓廚師做一份煎蛋卷,加五個(gè)蛋白和一個(gè)蛋黃,不放油、鹽或胡椒。
效力曼聯(lián)期間,C羅訓(xùn)練日的經(jīng)典正餐是:180克魚(yú)肉搭配紅薯和西藍(lán)花,比賽日則會(huì)把魚(yú)肉換成去皮雞胸肉,不放油、鹽、胡椒蒸熟。
除此之外,C羅還有頂級(jí)的食品供應(yīng):俱樂(lè)部會(huì)專(zhuān)門(mén)進(jìn)口頂級(jí)伊比利亞火腿,按需現(xiàn)切供應(yīng);凱莉負(fù)責(zé)進(jìn)口和牛,并在廚房的喜馬拉雅鹽冰箱中進(jìn)行干式熟成,這是C羅最喜歡的食物之一。

對(duì)于大多數(shù)普通人來(lái)說(shuō),復(fù)制這樣高標(biāo)準(zhǔn)、高成本的飲食模式并不現(xiàn)實(shí),那么如何低成本地像C羅一樣保持身材呢?
凱莉總結(jié)了C羅的主要食譜:雞胸肉、三文魚(yú)、白米飯、紅薯、西藍(lán)花、椰奶燕麥粥。她補(bǔ)充道:“C羅習(xí)慣少食多餐,每一道菜品都會(huì)明確要求烹飪方式,絕大多數(shù)食材都是清蒸,不放油、鹽、胡椒。”
“效仿C羅的飲食并不是為了追求完美,而在于長(zhǎng)期的自律、堅(jiān)持,以及理性的飲食選擇。這套飲食體系,需要極強(qiáng)的自制力與長(zhǎng)久的習(xí)慣堅(jiān)持?!?/p>
凱莉常年配合球隊(duì)營(yíng)養(yǎng)師工作,但C羅自身的健康專(zhuān)業(yè)認(rèn)知,甚至超過(guò)不少營(yíng)養(yǎng)師。生活中的C羅待人友善,十分體恤廚房工作人員。
凱莉回憶道:“C羅樂(lè)于分享健康建議,不僅幫助隊(duì)友,也會(huì)貼心關(guān)心我們后廚員工的身心健康。他會(huì)贈(zèng)送紅外護(hù)膚面膜等禮品,提醒我們注重日常保養(yǎng)。每逢圣誕,廚房團(tuán)隊(duì)都會(huì)收到他準(zhǔn)備的禮盒與福利。我女兒黛莉拉過(guò)生日時(shí),C羅還和B費(fèi)一起,專(zhuān)門(mén)錄制了生日祝福視頻?!?/p>
